炸薯片的做法(炸薯片的快速做法)

炸薯片的做法(炸薯片的快速做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 17:39:06

炸薯片的做法

1、食材:土豆300克,孜然粉50克,麻辣鲜50克,烧烤料50克,辣椒粉50克。

2、首先用擦菜器将土豆擦成薄片,用清水洗掉多余的淀粉,下开水中煮两分钟再捞出来控干。

3、锅中烧油,当油温6成热之后,将土豆片放进去炸,炸至金黄酥脆捞出来。

4、在土豆片上撒上孜然粉、麻辣鲜、烧烤料和辣椒粉,搅拌均匀即可食用

1. 土豆去皮切薄片,清洗二遍去淀粉。干净的锅中加水煮开,放点盐和醋(陈醋白醋都可以)

2. 煮大概二三分钟捞出,过冷水2-3遍,捞出控干水分,晾晒。

3.油热至七八成热,干土豆片直接下锅炸。膨胀后捞出。撒上椒盐或者烧烤料

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