菇是发物吗（手术后十种发物不能吃）

蘑菇不是发物。

因为蘑菇本身并不含蛋白质，组成蘑菇的主要成分是碳水化合物，氨基酸以及维生素等，一般发物都是高蛋白的东西，所以蘑菇不是发物。