1.
100g糯米用水泡一个晚上后用高压锅蒸熟
2.
100g糯米趁热放入10g糖,拌匀备用
3.
100g面粉和2g酵母粉、20g红糖一起放入面包桶,发酵好。
4.
将发酵好的面团排气后,用擀面杖擀成长方形面片
5.
将15g糯米饭放在面皮中间,用勺子稍微整理下
6.
上下两边往中间包起来
7.
将包裹好的长条翻面,收口朝下定型,切成小剂子
8.
放在蒸锅上蒸20分钟即可
9.
红糖糯米卷完成
1.
100g糯米用水泡一个晚上后用高压锅蒸熟
2.
100g糯米趁热放入10g糖,拌匀备用
3.
100g面粉和2g酵母粉、20g红糖一起放入面包桶,发酵好。
4.
将发酵好的面团排气后,用擀面杖擀成长方形面片
5.
将15g糯米饭放在面皮中间,用勺子稍微整理下
6.
上下两边往中间包起来
7.
将包裹好的长条翻面,收口朝下定型,切成小剂子
8.
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