海蟹开锅后蒸几分钟（海蟹的正确蒸煮方法是凉水蒸吗）

1、蒸海螃蟹开锅差不多10-15分钟即可。

2、海蟹是生活海里的螃蟹，海蟹通常个头比较大，肉也比较多，海蟹吃起来肉质较为鲜美，海蟹口感好，营养价值也比较高，在海蟹中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，烹饪海蟹的时候要将海蟹彻底热透，这样可以杜绝感染寄生虫，而且加热后海蟹中的蛋白质和其他营养成分会更好消化和吸收，不过，加热的时间也不要太长，若是加热时间过久的话，海蟹肉质会比较柴，吃起来的口感并不是很好。