新鲜的莲子生吃营养最丰富,直接清洗后生吃不会破坏莲子的营养价值,而且口感鲜嫩,但味道较苦,建议把莲芯去掉之后再吃。
莲子为睡莲科植物莲成熟的种子,是常见的滋补之品,一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹,或用它制作过八宝粥
新鲜的莲子生吃营养最丰富,直接清洗后生吃不会破坏莲子的营养价值,而且口感鲜嫩,但味道较苦,建议把莲芯去掉之后再吃。
莲子为睡莲科植物莲成熟的种子,是常见的滋补之品,一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹,或用它制作过八宝粥
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