烧大肠配菜有哪些（烧猪大肠一般用啥做配菜）

蔬菜都可以啊，比如土豆、洋葱、青椒、红萝卜等~

调料：花生油30克,盐10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,麻油5克,胡椒粉少许,湿生粉20克,清汤50克。

教您红烧大肠怎么做，如何做红烧大肠才好吃

1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。

2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。

3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。