煮好的汤怎么保存（夏天熬好的汤怎么保存）

1、汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子舀出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

2、汤无法过长时间的保存，汤在常温下放置过久，环境中的微生物细菌会入侵，从而导致汤变质。建议汤尽量当天喝完，不宜留的过久。

如果是头天晚上煮的汤。第二天早上吃的话，可以把它重新加热煮沸。放一夜是不能坏的。如果第二天不吃，也可以把煮的汤放入保鲜盒内。放入冰箱冷冻室，这样能储存48小时。