怎样可以让煮过的汤在常温下保存一段时间不变质（夏天煮好的汤常温怎么保存）

先把汤再次烧开，然后不要盖锅盖，晚上都要各烧开一次，第二天一早，把汤烧开。中午，看你要保存多长时间，要么高温，要么低温，千万不要放在常温下。不要盖盖子，尽量有空气流通，不那么闷，就不会那么容易坏掉看外部条件了。

主要是季节，夏天的话做不到。因为夏天的空气尘埃中本身就有很多细菌和虫卵。这也就是为什么夏天的东西容易坏的原因。另一个选择就是食物添加剂，不过自家人喝的话估计没啥必要。第三种方法就是做浓缩型的，味道浓，比较咸的那种。需要喝的时候兑入开水再煮一次就OK。

1、用脸盆装一盆水，把汤锅泡在水里，不要盖锅盖，防在阴凉处

2、如果家里有保温瓶，或保温杯的话，汤在煮好后，还是热的情况下装入保温瓶内，起到保温效果的同时，也能保存较长时间