手工削面刀的用法（老式削面刀正确使用方法）

削面刀使用步骤:

1.

家用削面刀设计了一个手柄,上方有一块比较薄的不锈钢刀片,旁边还有一个小柱子这个小柱子能让你削面的时候不要削得太深,以免削出来的面条太厚。 削面刀

2.

用削面刀削面就像使用水果创创皮一样,顺着面团将表明的面削下来,就可以变成一条条的面条了。

首先把面粉里面加入清水和成面团，然后将刀削面的刀斜着切就可以了。

拇指在后，其它四个指头在刀面。手背向上。削面时注意下刀角度。用力均匀。