辣菜有什么营养价值（野辣菜吃了对身体有什么好处）

辣菜的营养价值非常丰富，富含维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、叶酸等多种维生素，以及钙、磷、钾、镁、铁、锌等多种矿物质。

辣菜还含有辣椒素，辣椒素具有抗菌、抗病毒、抗氧化、降脂、减肥等多种功效。