小油菜怎么做面条（油菜面条最正宗的做法）

步骤1

食材：面条100克、小油菜3颗、小葱1根、猪油2克、生抽2克、盐1克、醋1克、鸡精1克。

步骤2

小葱切葱花。

步骤3

大碗中放入猪油、生抽、盐、醋、鸡精、葱花。

步骤4

锅中加水烧沸，放入面条煮2分钟，再放入小油菜煮30秒。舀入适量面汤在调料中，再盛入面条、小油菜即可。

首先把面条下锅煮成8一9成熟的时候再下小油菜，因为小油菜嫩下锅后煮2分钟就熟了，然后放点调料酱油，盐，鸡精，出锅后放几滴香油即可。