方法如下：
1. 选择新鲜的青辣椒：选择新鲜、完整的青辣椒，确保没有破损或腐烂的部分。
2. 清洗青辣椒：用清水将青辣椒洗净，去除表面的污垢和杂质。
3. 切割青辣椒：将青辣椒切成适当的大小，可以根据个人喜好选择切成片状或整个。
4. 晾干青辣椒：将切好的青辣椒均匀地摆放在晾盘或晾网上，确保每个辣椒都能够暴露在阳光下。
5. 晒制过程：将晾盘或晾网放置在阳光充足的地方，最好是在干燥通风的地方。每天翻动一次辣椒，以确保均匀晒干。
6. 晒制时间：晒制的时间根据天气和辣椒的大小而有所不同，通常需要几天到几周的时间。辣椒完全干燥后，可以感觉到它们变得脆硬。
7. 储存晒制好的青辣椒：将晒制好的青辣椒放入干燥、密封的容器中，存放在阴凉、干燥的地方，以延长保质期。
请注意，晒制青辣椒的过程需要注意天气和环境条件，确保辣椒能够充分晒干而不受潮湿或霉变。此外，晒制的辣椒可能会变得较为辛辣，因为晒制过程中辣椒内部的辣椒素浓度会增加。
青辣椒固然能够制造成辣椒干，然则因为水份多，因此照样红辣椒时分用来制造辣椒干。
不外，假如你喜好的话，青辣椒一样能够晒成辣椒干的；普通把青辣椒洗净，沥干水份，然后一个个摊放在筛线上，安排在凶猛的阳光之下；晒制时期须要一直的翻转，使其平均的受热。等酿成了干的时分，然后在收起，用个密封的袋子装好，安排在阴凉通风处便可。食用的时分再掏出。
