牛蹄筋家常做法 正宗干锅牛蹄筋怎么做(牛蹄筋的做法最正宗的做法)

牛蹄筋家常做法 正宗干锅牛蹄筋怎么做(牛蹄筋的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 18:55:46

牛蹄筋家常做法 正宗干锅牛蹄筋怎么做

1/6 牛蹄筋入沸水中煮8分钟,捞出过凉水。

2/6 牛蹄筋和八角、桂皮、小葱结一块放入高压锅里压1个小时左右(9成熟烂),捞出香料弃之,汤汁备用。

3/6 青蒜叶头用刀背拍扁碎,蒜头与蒜叶分开,蒜叶切成寸段。

4/6 蒜头部分垫在干锅底。

5/6 摆上牛蹄筋,撒上盐、糖、味精,淋上酱油,朝天椒、青蒜叶、姜放在表面,倒上2中所剩余的汤汁,闭上盖。

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