辛辣食物有哪些 蒜苗与蒜苔算辛辣食物吗（蒜苔炒熟后还属辛辣食物吗）

生的蒜台和蒜苗相对来讲属于辛辣的食物，一般来说，辛辣的食物是指含硫化物的物质具有如大蒜素以及大蒜新素或辣辛素的物质的食物，如辣椒、花椒、韭菜、葱、姜、蒜等相关的食物。