山芋叶做法(山芋叶的做法和配方)

山芋叶做法(山芋叶的做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 20:38:29

山芋叶做法

材料:山芋叶子、辣椒、盐。

  做法:1.将新鲜的山芋叶子清洗干净以后,沥干水分后备用。

  2.去掉山芋叶子的皮,一定要全部清洗干净,再次放入到清水内清洗干净,然后沥干水分。

  3.将辣椒和蒜清洗干净,然后切片备用。

  4.锅内加入适量的油,油热了以后,将辣椒和蒜放入到锅内大火炒香。

  5.加入准备好的山芋叶子翻炒软以后,加入适量的盐调味以后就可以取出了。

一:蒜蓉腐乳炒红薯叶

  材料:油、盐、糖、腐乳、蒜蓉、红薯叶

  做法:1、红薯叶洗干净,用手捏紧,捏去水份备用;蒜头剁成蒜蓉,准备一块腐乳和一汤匙腐乳汁;

  2、腐乳和腐乳汁中加入一茶匙糖,搅拌均匀;

  3、锅里猛火爆香蒜蓉,下红薯叶翻炒;

  4、加入生抽、盐调味,最后再倒入腐乳和腐乳汁;

  5、翻炒至红薯叶熟透即可。

二:鸡汤红薯叶羮

  材料:鸡汤、红薯叶、盐

  做法:1、红薯叶去梗,洗净后放入开水中焯一下;

  2、取出,放入凉水中泡一下,用勺子将红薯叶捣烂;

  3、锅中放入鸡汤,倒入捣烂的番薯叶,煮开成糊状;

  4、最后根据自己口味加入盐调味即可。

三:红薯叶黏粑

  材料:红薯叶500克,油菜300克,面粉、玉米面、黄豆粉各120克

  做法:1、红薯叶、油菜洗净沥水后切细;

  2、加入面粉、玉米面、黄豆粉,撒在切细的红薯叶和油菜上搅拌均匀;

  3、加盐,再拌匀后,在水已开的蒸锅上蒸10分钟即可;

  4、出锅后根据个人口味添加调料,如酱油、醋、香油、辣椒油等。

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