农家锅巴怎么做（农家锅巴制作方法全过程）

做法如下：

1、将玉米糁用开水烫软，泡半个小时，沥干水分备用。

2.把泡好的玉米糁平铺在不粘锅中，用锅铲压紧压平，倒油，小火煎至成型，翻面，至两面都呈金黄色，盛出。

3.将锅巴晾凉，掰成块状。

4.将切好的线椒、葱白、蒜，放油锅中爆炒，微变色，加入锅巴，撒上椒盐，炒匀即可出锅。

食材、米饭 适量、油 适量

1、将保鲜膜平铺在桌子上，将米饭平铺在保鲜膜上。

2、在米饭上再铺上一层保鲜膜。

3、使用擀面棍对米饭进行擀压，将其压实、压薄。

4、将米饭放入微波炉微波1-2分钟。

5、油入锅开火，油热后，放入米饭块，炸至金黄即可出锅。

6、美味的自制锅巴即可做好。