不能，芹菜是含水量很大的植物，不耐寒，冬天冻了，就会冻死，植物腐烂，所以来年三合夫是不会发新芽的，如果在头年的冬天将芹菜的地上部分割掉食用，地下部分的根系做好保暖防寒工作，也是有可能重新发芽的，但工作量太大，耗费也大，得不偿失，还不如第二年重种呢。
来年会重新生根发芽，还开花结果
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