鸡肉怎么腌制后做好吃（鸡肉怎么腌制才好吃又嫩）

食材

鸡肉 500克

生抽 一汤勺

生粉 5克

食盐 5克

鸡粉 5克

生姜 10克

油 适量

方法

1、把鸡肉用流动的清水清洗干净后控干水分再放到盘子里面，如下图所示。

2、再放一汤匙食盐和一勺酱油，如下图所示。

3、接着加入5克左右的生粉，和5克左右的鸡粉，用筷子搅拌均匀。如下图所示。

4、生姜洗干净去掉姜皮，切成丝状，然后放到鸡肉上面，如下图所示。

5、电饭锅洗干净后加入适量的食用油，将鸡肉倒入锅内，这时不需要加入清水，如下图所示。

6、在锅里面腌约60分钟，按下电饭锅的保温按钮，约30分钟后即可出锅，如下图所示。