小白平菇做法（素平菇的做法大全家常）

/原料

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西红柿 (100克)

平菇 (340克)

盐 6克

白糖 3克

1/首先准备西红柿和平菇，西红柿去皮切块，平菇切大块。

2/然后起锅，锅中加水，水开后下入平菇焯水。

3/随后用锅铲挤出焯水后，多余的水分。

4/接下来另起锅，锅中放油，油热后下入平菇翻炒。

5/再加入西红柿、盐和白糖拌匀。

6/最后关火，起锅装盘就可以食用了。酸甜味非常开胃。

7.美味又好吃的小白平菇做法完成开吃了。

姜切片，葱切段，平菇洗净撕小块，挤出水分，碗中打入鸡蛋搅散，起锅烧油，放入鸡蛋液翻炒成型后盛出，另起锅烧油，放入姜片、葱白、蘑菇煸炒，加入胡椒粉，放入鸡蛋翻炒，放入葱绿炒匀即可。