潍坊咸豆腐做法（潍坊腌咸豆腐的做法视频）

主料： 北豆腐500g, 黄瓜10g, 蒜苗10g

辅料： 香油(适量), 盐(适量), 生抽(3g)

步骤：

1.豆腐切1公分厚片，放入蒸锅中蒸20分钟关火

2.待豆腐温凉，将豆腐放入容器中，上面均匀撒上盐，两面都要撒

3.将抹了盐的豆腐放入冰箱冷藏，吃时随取随用

4.将豆腐切丁，蒜苗或甜葱切段，黄瓜切丁

5.加入香油，要多一些

6.放入生抽，拌匀

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把新鲜的豆腐干控干表面的水分，改刀切成1厘米的厚片；

2

豆腐干切块后，放入大盘子中，锅中放水，水开后，放入豆腐干，隔水蒸20分钟；

3

蒸好的豆腐干取出放凉后，在豆腐干两面撒入细盐，包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时；

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25小时候，食用时下锅翻炒几下即可出锅食用。