花甲干怎么做好吃(干花甲肉怎么做好吃又简单)

花甲干怎么做好吃(干花甲肉怎么做好吃又简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-04 23:15:02

花甲干怎么做好吃

1.

花甲干鸭蛋粥

材料:花甲干50克、咸鸭蛋40克、粥米50克

做法:

把粥米洗干净,然后200克水煮。

花甲干洗干净,用100克水浸泡过后,过开水,切小留着备用。

把咸鸭蛋切小块,留着备用。

粥开后加入咸鸭蛋一起煮。

20分钟左右加入花甲干,再继续煮一会。

加入5克盐调味即可出锅食用。

2.

花甲干酸菜汤

材料:花甲干50克、酸菜20克、姜5克、盐3克、油20克

做法

把花甲干洗干净,过水,把酸菜和姜都切成丝。

在锅中放入500克水,煮开,先把酸菜放入水中烫过取出,然后再把花甲干放入水中烫过取出。

再取另一锅500克水,加入20克油,加入酸菜、姜丝一起煮。

煮开后加入花甲干再煮一下。

加入5克盐后出锅即可食用。

3.

花甲干排骨汤

材料:花甲干200公克,白米250公克,排骨600公克,香菇50公克,胡萝卜100公克,葱段30公克,姜片3片,水2500㏄,盐2小匙,胡椒粉1小匙,香油1小匙。

做法:

花甲干洗净泡水1小时;

白米洗净;香菇洗净泡水至软后切块;

胡萝卜切块,备用。

排骨放入滚水中氽烫后,捞起放入冷水洗净备用。

取一锅,放入白米、排骨、水、姜片以大火煮滚后,转小火续煮30分钟。  

取一油锅倒入2大匙油热锅后,放入作法1的香菇块、花甲干、葱段一起炒香后取出放入的排骨粥中,放入胡萝卜块续煮约30分钟,最后加入所有调味料拌匀即可

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