10斤小鱼放多少盐腌制（10斤小鱼腌多少盐最好）

1. 需要根据腌制的口味和时间来确定盐的用量。
2. 盐是腌制的重要调味料，可以起到杀菌、防腐的作用，但是过多的盐会影响口感和健康。
一般来说，腌制10斤小鱼需要用约500克盐，但具体用量还要根据个人口味和腌制时间来确定。
3. 在腌制小鱼的过程中，可以加入一些香料和调味料，如姜片、葱段、料酒等，可以提升口感和香气。
同时，腌制时间也要根据小鱼的大小和厚度来确定，一般需要腌制2-3天。

2~4两左右

其实在腌鱼的过程当中，盐的比例也是每10斤鱼放2~4两左右就可以。

首先我们可以将食用盐放入锅里面炒热，再放一些花椒以及丁香等食材同时炒一下，盐的比例为10斤放2~4两左右就可以，也就是我们平时所说