脆骨丸热量（关东煮鸡肉脆骨丸的热量）

热量为145大卡

做法

第1步、将鸡胸肉洋葱切大块，脆骨称好。我喜欢吃脆骨，所以放得略多，喜欢肉多的可以适量减少脆骨份量。



第2步、将鸡肉、脆骨、洋葱放进绞肉机里绞成肉馅。没有绞肉机就自己剁吧。



第3步、绞好后，在肉里放入黑胡椒粉和盐，盐别太多，有底味就行。鸡胸肉建议再加点油，不然会干。



第4步、将调味后的肉泥搓成肉丸。



第5步、上锅蒸3分钟定型。



第6步、烤箱上下190℃，烤20分钟。没有烤箱就油炸，烤出来的更健康。



第7步、按照比例将生抽、味淋、糖和淀粉混合，微波炉中加热一分钟，就成了照烧酱。淀粉一定适量，不然就成了钵仔糕那种固体。



第8步、丸子烤好后，淋上酱汁，就可以吃了！

.热量在50大卡

2.做法

1.脆骨洗净.控水备用

2.糯米粉，淀粉调成糊

3.加入脆骨，包成丸子形状，六成油温下锅炸成金黄色

4.起锅烧油，下入照烧酱汁，烧开下入脆骨丸，收汁即可出锅