怎么腌制绿萝卜干又爽又脆

1.洗干净的青萝卜切去两头，再切成条，把切好的萝卜条放入筛子中

2.放在太阳底下晒两三天左右，把萝卜的水分基本晒干，过程中要不停的翻动

3.再把它放入盆中，倒入清水，洗去外表杂质和灰尘，摆在筛子上

4.水分干的萝卜干放入盆中，放入两小勺食盐、一勺白糖、辣椒面、熟的白芝麻增香，然后给它拌匀

5.搅拌到萝卜条上都能够粘到所有的调料，装到一个瓶子里，放入冰箱冷藏保存即可