萝卜鸡蛋汤最忌讳的做法(萝卜鸡蛋汤最简单的做法)

萝卜鸡蛋汤最忌讳的做法(萝卜鸡蛋汤最简单的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 18:23:43

萝卜鸡蛋汤最忌讳的做法

答:萝卜鸡蛋汤最忌讳的做法(就是萝卜煮的时间太长,萝卜味道太大而且太软就不好吃了)。

主料:鸡蛋4个,白萝卜一根 配料:枸杞20颗,香菜20克,姜片20克。

制作步骤

1 白萝卜去皮改刀切成片,再改刀切成细丝。枸杞用清水漂洗一下。

2 锅中加入适量清水,加入食用盐5克,大火烧至沸腾。等水开后,将白萝卜倒入焯水,等锅中水再次煮沸后,将白萝卜捞出沥水备用。

3 锅中加入植物油50克,油温180度,依次打入4个鸡蛋,煎好一面就翻过来再煎另外一面,直至将鸡蛋煎至两面金黄。将煎蛋捞出沥油备用。

4 锅中剩下的底油,下入生姜片20克爆香,再倒入焯水后的白萝卜丝,翻炒30秒。加入开水,煎好的鸡蛋大火煮沸继续焖煮10分钟。

5 加入枸杞子,盐,胡椒粉,香菜盖上盖子焖煮一分钟即可

1、原料准备:鸡蛋2个,萝卜一根,盐,鸡精,胡椒粉适量,小葱,香菜适量;

2、煎两颗鸡蛋,萝卜擦丝,准备好备料,热油炝炒葱花;

3、水开放煎好的鸡蛋,萝卜丝,煮十分钟,加盐,胡椒粉,鸡精少许倒入葱花,撒上香菜,汤会越煮越白。

4、味道非常的鲜美,味口清甜好极了

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