闽南薯粉粿做法（惠安地瓜粉粿正宗做法）

闽南薯粉粿是一道南方传统美食，制作方法简单，主要需要将薯粉、猪肉、虾仁等食材和调料混合搅拌后蒸制而成。

首先将薯粉用水泡软，与猪肉、虾仁、干贝等食材一起切成细末，加入鸡蛋、葱姜蒜、盐、胡椒粉等调味料拌匀。然后将混合物放入蒸锅中蒸20-30分钟即可。热腾腾的薯粉粿口感软嫩，香气扑鼻，是一道美味可口的家常小吃。

闽南薯粉粿是一道传统的福建小吃，其制作方法非常简单。首先将薯粉和水混合，搅拌均匀，放置10分钟；

将鲜虾、肉末、香菇、葱姜等材料切碎，加入薯粉浆中，再加入适量的调味料，如盐、鸡精、生抽等，搅拌均匀；将薯粉浆倒入模具中，上锅蒸熟即可。制作过程简单，味道鲜美，食用时可配上辣椒油或酱油等调料，口感更佳。