制作大馅水饺的包法如下：
1. 准备好水饺皮和馅料，将馅料放在水饺皮中央。
2. 将水饺皮沿着边缘涂上一层水，这有助于将水饺皮封口。
3.将水饺皮对折，将两个边缘捏合在一起，确保馅料被完全封住。
4. 从封口的一侧开始，用拇指和食指捏住水饺皮的一边，然后用另一只手的拇指和食指捏住另一边，形成一个褶皱。
5. 从封口的一侧开始，一边捏住水饺皮的边缘，一边将皮向内折叠，形成一个褶皱。然后在每个褶皱处轻轻按压，确保水饺的边缘牢固。
6. 按照相同的方式继续在水饺的边缘上形成褶皱，直到将整个水饺封口处围成一个半圆形。
7. 最后，将水饺的两端捏在一起，确保封口牢固。
重复以上步骤，直到包完所有的水饺。记得在包饺子时要轻柔而均匀地操作，以免破坏水饺皮。包好的水饺可以煮、炸或者蒸，根据个人喜好选择烹饪方法。
第一种包法：
这个方法非常的简单，只需要把饺子对折起来，将边缘捏合，这样一个月牙饺就包好了，很适合于小朋友学习的入门包法。
第二种包法：
同样的是往饺子皮里放上肉馅，给它对折先捏起来，然后拿住饺子皮的两端，轻轻向下一弯，同样的把对折处捏合起来，这个包法其实跟馄饨有点相似，都是很简单的。
第三种包法：
对折后捏起来，接着在饺子的一端，用大拇指往前面顶，捏出花边，并按照同样的方式，往前捏，这种包法就有点像是缩小版的韭菜盒子，全部给它捏出一圈花边即可。包出来的饺子，非常适合用来香煎饺子。
第四种包法：
首先还是依旧把饺子皮捏合起来，再把整个饺子放在双手的虎口处，用力一挤一一压，一个元宝饺子就包好了，而且能够放比较多的馅料。
