小根蒜的保存法(鲜小根蒜最好的储存方法)

小根蒜的保存法(鲜小根蒜最好的储存方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 12:32:08

小根蒜的保存法

1、常温保存

建议买回家后尽早处理,先把茎叶切掉,只留最底部的鳞茎与根部,放入竹篮或网袋中,置于室内通风良好的阴凉处约能存放3天。

2、腌渍保存

薤很容易就会发芽、导致鲜度下降,想要延长保存最好的方法就是先腌渍过,直接食用或用于料理都很方便。

一般在三月中旬土壤解冻时,小根蒜就开始生长,它喜凉爽气候条件,夏季高温期就开始休眠,冬季土壤洁冻后则以小鳞茎在地下越冬储根,春秋季节生长最旺,在气温8—18℃,土壤潮湿,光照充足,肥沃的沙质壤土生长最适宜,一般4月中、下旬就可采集食用, 在秋季10月份也可采收。

生于耕地杂草中及山地较干燥处,喜凉爽气候条件,夏季高温期休眠,冬季土壤冻结后小鳞茎在地下越冬。春秋季节生长旺盛。

1、采用腌制方式来储存。小根蒜属多年生草本,鳞茎近球形,外被白色膜质鳞皮,果为蒴果。花期5~8月,果期7~9月。是中药薤白基原之一。

2、把小根蒜清冼干净,放容器中加入清水,进行浸泡,浸泡时间不能低于二十四个小时。

3、把醋、酱油辣椒面以及盐和白糖放在一起,倒进锅中进行加热,把大蒜去皮岛蒜瓣留用。

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