纯碱水泡蛋能做出皮蛋吗（用鸡蛋和碱做皮蛋的方法）

可以

原料是食盐，生石灰，纯碱，红茶，草木灰，清水，稻壳这些加上鸡蛋。制作过程就是和皮蛋差不多的，按照做皮蛋的方法去做就可以了，制作过程中需要戴上手套，因为含有纯碱生石灰等物质，避免皮肤收到伤害哦。