魔芋地瓜丸家常做法（芋头地瓜丸的正宗做法）

食材：地瓜2个，魔芋适量

做法

1、把一个红薯去皮，洗净，切成片。

2、把切成片的红薯，放到盘子里。蒸锅里加水，把盘子放在屉上，蒸熟了以后，关火。

3.蒸熟的红薯片拿出，放到一个小盆里，趁热用勺子完全碾碎。

4.然后，往里面一边倒糯米粉，一边用筷子搅拌。

5.用手和成一个面团。

6.把和好的红薯面团，在案板上，搓成细长条，然后，用刀切成小块儿。

7.锅里加油，上火烧开。然后，往烧开的油里，放入刚才切好的小小面团儿，像煮汤圆一样，用铲子搅一搅，等浮上来的时候，就是好了。