主料：面粉适量
肉馅适量
白萝卜适量
冬笋适量
辅料：小葱适量
配料：油适量
盐适量
做法：
1.准备好所有食材，先和好面，醒20分钟。
2.这是拌好的肉馅，拌好后加适量盐、料酒，姜蒜末，少量淀粉拌匀
3.萝卜刨皮、冬笋剥好，切好笋丝、萝卜丝，葱末。
4.先炒冬笋丝，多炒一会，必须炒熟，除去涩味，加肉馅翻炒至变色。
5.加萝卜丝、葱末、适量盐翻拌均匀，萝卜丝微微变软即可。
6.面团揉好，取适量擀薄，多放点馅料，包好捏拢，依次做好，放在抹了油的盘子里。
7.平底锅里加适量油，将馅饼两面煎成金黄色。
8.加适量水，盖上锅盖焖上3-5分钟，水快要干了，揭开盖子再煎一会就可起锅了，盛出开始享用。
主料
牛肉400g
青萝卜600g
面粉500g
酵母粉5g
辅料
葱15g 姜5g 酱油10ml 花生油25ml 食盐5g 五香粉3g
步骤1
面粉加酵母粉和谁揉成光滑的面团
步骤2
盖上湿龙布盖盖
步骤3
放在阳光下自然醒发
步骤4
醒发好的面团
步骤5
牛肉剁成肉馅
步骤6
葱切切成末
步骤7
和肉馅一起放入盆中加酱油，美极鲜，五香粉，花生油，盐顺着一个方向绞打上劲
步骤8
青萝卜剁碎
步骤9
稍微挤一下水分放入肉馅中拌匀
步骤10
发好的面取出排气揉上劲
步骤11
擀成面皮
步骤12
放上适量的馅包成包子型
步骤13
翻过来按扁
步骤14
用电饼铛两面烙熟
步骤15
再陪上一碗稀饭，一道美味的馅饼就做好了
