不建议提前一天做月饼皮
冰皮月饼的饼皮主要是由面粉和油制作的,放的时间久了,就很容易出现发干发硬的现象,会直接影响到月饼做出来的效果,而且冰箱冷藏区的温度和湿度都很低,更容易使这些现象出现,因此月饼皮是不建议放冰箱冷藏过夜的。
不建议提前一天做月饼皮
冰皮月饼的饼皮主要是由面粉和油制作的,放的时间久了,就很容易出现发干发硬的现象,会直接影响到月饼做出来的效果,而且冰箱冷藏区的温度和湿度都很低,更容易使这些现象出现,因此月饼皮是不建议放冰箱冷藏过夜的。
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