主料
鸭腿450g，白萝卜400g。
白萝卜洗净，切滚刀块待用。
鸭腿洗净，斩大块。
锅中放水，然后将鸭块放入其中，水开后捞去浮沫，捞出备用。
高压锅放适量清水，放入鸭块，放5片姜，1个八角，2小块桂皮。
加两勺料酒，大火煮开，小火25分钟，关火。
打开高压锅，放入萝卜，放入一勺盐，大火煮开，小火10分钟，关火。
出锅前放入1/3勺鸡精调味。
然后撒入适量葱花即可。
具体做法如下:
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