绝味鸭肠做法（正宗绝味鸭肠的做法）

1.

首先准备鸭肠500克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，接着放入辣椒150克，香叶五克，姜片15克，小米辣15克，冰糖15克，八角15克，花椒30克，用大火煮至沸腾。

3.

接着放入鸭肠500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，黄豆酱15克，老抽五毫升。

4.

用小火卤40分钟即可。

5.

40分钟以后直接盛出，绝味鸭肠就做好了。