因为我在家里一般都是吃着玉米粉,简单的教你一些玉米粉怎么煮的小技巧,首先你要准备好从超市买来的玉米粉,然后放到锅中,大约煮35到30分钟,这样得到的玉米粉它的口感就比较鲜嫩了,然后配合好自己做的汤和配料混合在一起就能吃。
用料: 玉米面2小碗,鸡蛋1个,食碱少许
做法:
1.将玉米面加水拌匀调稀,少量的水即可;
2.锅中添水烧开.水量按照需要来加,一般半锅即可;
3.加一点点食碱.一点就可以,这样煮出来的玉米粥会比较香.
4.加调稀玉米面,边加边搅拌锅中的玉米面,使玉米面和水均匀混合;关键的一步!
5.所有玉米面都加入后,继续搅拌一会(与刚才的搅拌同方向),盖上锅盖一会;
6.锅开后,加入鸡蛋即可.