可以
蛋挞里面可以加放一些果酱或者橙汁,这样会给蛋挞带来别一样的风味。
准备材料：蛋挞皮8个、蛋挞液适量、葡萄干一小把、橙子2个。
步骤：
1、橙子剥出来，内皮去掉，葡萄干洗一遍，用热水泡一下，倒去水，备用。
2、蛋挞液和蛋挞皮提前从冰箱冷冻室拿出来。
3、电饼铛把手上绑一根铁丝，另一头绑在梯子上，因为电饼铛盖子不能全关下来，我这个电饼铛烤盘很浅。
4、蛋挞皮和液都解冻好了，每个蛋挞皮里都倒上蛋挞液，再放上剥好的橙子瓣，葡萄干。
5、电饼铛预热2分钟后铺上油纸，我油纸买小了，铺了5张，再把蛋挞放电饼铛里。
6、电饼铛盖子盖下来成这样。
7、静静等待，多次用勺慢慢的移动，因为铺了油纸，所以很好移动。
8、等蛋挞液鼓起来了就好了，整个过程45分钟。
可以的，加入橘子汁的蛋挞，气味更清新清。
用料：塔皮9个，牛奶70g，蛋黄2个，低筋粉20g，糖10g，炼乳10g，橘子1个。
做法：
1.奶锅里倒入牛奶、炼乳、糖，小火加热煮至糖融化即可。稍稍冷却后倒入打散的蛋黄里面，拌匀。然后筛入低筋粉，拌匀。
2.拌匀后过筛一次，塔水口感就会细腻一些。塔皮摆好，倒入塔水，八分满左右即可。
3. 橘子剥皮后，每瓣对半切开，放入塔水内即可。烤箱预热200度，放中层烤20分钟即可。
