如何自己做蛋挞（自己做蛋挞最简单的方法）

蛋挞做法如下：

1、首先把八个鸡蛋蛋清、蛋黄分离，把蛋黄放入牛奶碗中，蛋清放入另外一只碗中另用，

2、然后再把白砂糖放在牛奶蛋黄碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，再在烤盘上包上一层锡纸，然后把蛋塌皮整齐的放入烤盘中，

3、再把牛奶蛋黄液再次搅匀倒入每个蛋挞皮中，要在每个蛋挞皮中把牛奶蛋黄液加满，这样烤好的蛋挞才会非常饱满。

4、然后把烤盘放入设定为180度开上下火的烤盘中烤三十分钟，从烤箱中拿出蛋挞，烤的时间到时，

5、然后再在每个蛋挞上放上一勺橘子酱，再重新放入烤箱中烤两分钟即可。

首先买好蛋挞皮，将三个鸡蛋打进容器，搅拌均匀，加入细砂白糖50克，再次搅拌，待搅拌均匀，再加入玉米淀粉50克，搅拌均匀，倒入蛋挞皮中，放入烤箱，上下火180度，考10分钟，取出在表面撒上糖浆，再烤5分钟。焦糖蛋挞就做好了。