询问腊肉煲仔饭的详细做法(广东腊肉煲仔饭的做法大全图片)

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首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 01:00:00

询问腊肉煲仔饭的详细做法

主料大米150g腊肉100g辅料西兰花适量鸡蛋1个蚝油1勺生抽2勺绵白糖半勺香油适量食用油适量步骤1.食材:大米、煮熟腊肉。

2.大米清洗干净,提前泡2小时。

3.煮熟的腊肉一部分切丁。

4.泡好的米和腊肉丁混合均匀。

5.加水没过米,食指第一关节。

6.盖上盖子开中火,水开后转中小火。

7.焖米饭的时候来处理辅料,剩余的腊肉切片。

8.西蓝花掰小朵,用沸水焯一下捞出备用。

9.用一勺蚝油,两勺生抽、少许白糖、半勺香油调一碗料汁备用。

10.待锅中水分烧干后,打开锅盖,沿锅边淋入一勺食用油,转小火。

11.码入切好的腊肉,西蓝花、浇上调好的料汁。

12.最后在中间打入一个鸡蛋,盖上盖子,小火焖10分钟左右即可。

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