买回家的香菜如何保存(香菜保存方法妙招冷冻)

买回家的香菜如何保存(香菜保存方法妙招冷冻)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 21:07:20

买回家的香菜如何保存

可以放冰箱、放入保鲜袋、晒根法等。

1、将香菜洗净,切成适合大小,放在塑料袋里,存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻,味道不会变坏,香菜也不会坏掉。

2、用小碗接一碗,,把香菜根泡在其中,放入冰箱冷藏,每2日换水一次,即可较长时间保存香菜。

3、将香菜装入保鲜袋,同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可),再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。

4、晾晒法,带根的整株香菜洗净、理齐,在开水锅里放少许食盐,再将香菜根部放进锅中浸烫半分钟左右,然后把香菜全部浸入水中焯烫10秒钟,待香菜变绿即取出,晾凉后用细铁丝挂在通风处阴干,切忌曝晒。3~4天后即干透发脆,取下切成小段贮存。食用时,用开水泡软做配料或放入汤内,都能保持原有的香味。

第一种:将新鲜的香菜清洗干净,尤其要注意的是根部。因为根部通常会有很多的泥土,所以我们一定要反复的揉搓,但是香菜的根部不需要拔掉,我们只需要将它清洗干净泥土就可以。

第二种:我们将适量的水放到干净的锅里面,并且将其烧开。然后放入一勺的盐,然后把清洗干净的香菜放入锅中大概放三十秒左右捞出来。捞出来之后再放入凉水中进行浸泡,然后再将香菜从凉水中捞出来,晾凉。 再将晾凉了的香菜挂在阴凉地地方通风,要注意的是不要让太阳进行直射。用这种方法的目的是为了保持香菜的颜色。并且用这种方法还不会影响香菜的口感,非常的实用。

第三种:将买来的香菜进行晾晒,晒上个三五天之后就会变干变脆。这样保存香菜就完全可以放置一整年。吃该蔬菜的时候我们最好先放在凉水里面浸泡上一会,等叶子变软之后就跟刚买回来的一样。

第四种:我们将两片白菜的叶子用香菜包起来,然后放入保鲜的袋子里面。再将香菜存入冰箱内冷藏,这样保存香菜叶子就不会变干或者腐烂了。

第五种:如果挑选的都是比较大颗的香菜,一般茎都会比较的长,适合做馅儿、烧烤、或者炒着吃;如果是短一点儿的比较适合做汤、做凉菜或者做火锅调料时调味儿,用作装饰品。

第六种:我们先用干净的碗接一碗水,然后把香菜的根泡在其中。并且放入冰箱里面冷藏,大约每两日换水一次,用这种方法存放可较长时间保存。

第七种:将带根的整根香菜洗干净、理齐,再在开水的锅里面放少量的食盐。将该蔬菜的根部放进锅里面浸烫半分钟左右,然后把该蔬菜全部浸入水中烫伤大概十秒钟。待香菜变绿的时候取出来,晾凉后用细铁丝挂在通风处阴干。

要注意的是一定不要暴晒。等到三天到四天之后即可干透发脆,取下之后切成小段进行存放。在食用的时候,用开水泡软做配料或放入汤内,都能保持原有的香味。








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