北方泥鳅在冰面下能存活吗（泥鳅能在浑浊的水中生存吗）

北方泥鳅在冰面下能存活，泥鳅可以冬眠，它可以钻进泥土里，有水时再出来。而且它在水里面有不同的温度层。有一层是它们可以的地方。冻死的可以吃，没有变质，放在温水里化冻后还可以吃。泥鳅是冷血动物，体温会随环境温度变化而改变，温度太低也会影响。

1、活泥鳅用清水漂净，捞入一个不漏气的塑料袋中，装点水，扎紧口，放进冰箱的冰冻室中。泥鳅就呈冬眠状态，长时贮藏也不会死掉。烹调时，放入一盘干净的冷水中，待冰融化后，泥鳅即刻复活。

2、处理后的泥鳅要长期保存使用铝盘上装上泥鳅后，放入冷冻室冰冻能长期保存，可保存半年至一年可食。