奶香桃酥的做法(奶香桃酥的做法最正宗的做法)

奶香桃酥的做法(奶香桃酥的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 20:59:19

奶香桃酥的做法

1、准备食材:奶粉、小苏打、低筋面粉、泡打粉、糖、鸡蛋液、黄油,黄油室温软化,低粉过筛;

2、黄油中加入面粉、苏打粉、泡打粉、糖、盐,揉搓成散状的面粉;

3、倒入打散的蛋液,与面粉充分混合揉成面团;

4、将面团分成小剂子,撮成圆团,再压扁,再放上核桃仁,最后刷上蛋液;

5、烤箱预热后,170度中层烤二十分钟,关火后十分钟后,再取出(一盘美味的奶香桃酥即可开吃)!

1.将油皮材料全部放入盆中

2.反复揉搓

3.成光滑的面团

4.油酥材料放入盆中

5.加入红曲揉成团

6.油皮25克和油酥15克分割成团(分成10份)

7.油皮擀平后包入油酥

8.依次包好

9.取一个擀成牛舌状

10.卷起

11.依次做好

12.再次擀成牛舌状

13.卷起(反复擀开三次)

14.准备豆沙馅儿

15.分割成团

16.擀成薄片包入豆沙馅儿

17.依次包好所有

18.擀平后用刀划几刀

19.整出花型

20.在表明划上裂纹

21.依次做好放入烤盘,在中间刷上蛋液放入黑、白芝麻(这一步忘拍了)

22.放入预热好的烤箱160度烘烤25分钟

23.出炉晾凉密封保存

24.成品

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