玉米面饺子粉怎样和面（玉米面饺子粉用凉水还是热水和面）

玉米面儿50g，中筋面450g。开水200g，凉水50g。包菜800g，鸡蛋三个。海米适量，胡萝卜半根儿。盐五勺，生抽一勺，五香粉一克，植物油70g。

将面团儿所有材料混合。揉成面团，醒发十分钟。揉几下再继续发十分钟，揉成光滑面团，醒发半小时就可以用了。