腊梅花的腊到底是腊还是蜡（红腊梅跟黄腊梅香味有啥区别）

应该是腊。

腊梅属于蔷薇科落叶乔木，原名黄梅，宋代西宁年间，王安国尚有咏黄梅诗。到了元祐年间，苏东坡黄山谷诗中给它命名为腊梅。