熟的风干牛肉要怎么煮才好吃(风干牛肉怎么吃最正宗做法)

熟的风干牛肉要怎么煮才好吃(风干牛肉怎么吃最正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 19:59:33

熟的风干牛肉要怎么煮才好吃

1、首先可以在风干牛肉下锅前先沾少许苏打粉,可以让肉质变软。

2、在风干牛肉上覆盖菠萝或猕猴桃切片,用保鲜膜包住1小时,牛肉就会变软。

4、还可以将风干牛肉浸泡在醋或酒中,用保鲜膜包住冷藏,可以让牛肉变软。

5、最后在烹煮前先用厨刀拍打风干牛肉以破坏纤维组织,这样可减轻韧度。

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