姬松茸羊肉煲汤的做法如下：
准备材料：羊排800克、姬松茸100克、枸杞20克、红枣5个、生姜3克、盐10克。
羊排洗净切大块，姜切片，姬松茸用凉水泡软洗净捞起。
羊排凉水下煲里，大火烧开转小火撇去血沫，撇干净后把姬松茸加进去，炖60分钟左右。
把红枣加到煲里，炖40分钟左右，直到羊肉熟透。
加入枸杞和盐，再炖几分钟即可出煲。
以上步骤完成后，姬松茸羊肉煲汤就做好了。注意在炖煮过程中撇净血沫，这样可以使汤的味道更加纯净。
姬松茸羊肉煲汤是一道美味而营养丰富的汤品。以下是一种常见的做法：
材料：
- 姬松茸（鲜品或干品均可）
- 羊肉块
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 清水
步骤：
1. 姬松茸处理：如果使用干姬松茸，先将其泡发至软化；如果使用鲜姬松茸，清洗干净并切片备用。
2. 羊肉处理：羊肉切块后放入开水中焯水，捞出后冲洗净，去除血水和杂质。
3. 煲汤：将处理好的姬松茸、羊肉块、姜片和葱段放入炖盅或煲汤锅中，加入适量的清水，加几片姜、适量料酒。
4. 炖煮：将锅置于火炉上，用中小火慢炖约2-3小时，直到羊肉变得酥烂。
5. 调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味。
这样做出来的姬松茸羊肉煲汤，汤汁鲜美，羊肉鲜嫩，姬松茸的香味浓郁，营养丰富。加入少许枸杞等食材也可以提升汤品的口感和营养价值。
