1、首先要加入少许温水和适量葛根粉一起搅拌,要注意搅拌均匀,最好是搅拌至无颗粒状;
2、温水搅拌均匀后再加入开水立刻搅拌,这里要注意的是加入开水一定要迅速搅拌,最好是边倒开水边搅拌,这样才能呈半透明且粘稠的糊状。
好吃的葛根粉条做法如下:
工具/原料
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野生葛根粉 (150g)
水 200g
醋,香油,姜,蒜,红辣椒 少许
方法/步骤
1/8分步阅读
准备葛根粉和水。最好用颗粒状野葛粉
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搅拌均匀,直到锅变热。
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倒入拌好的粉稀,小火慢慢煎成圆形
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记得用小火。记得用小火。记得用小火
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炸好,放入两分钟,待皮凉后,切成条状。
6/8切好,放冷开水中凉凉。就可以准备汤汁了。可以根据自己的喜爱切
7/8烧热锅内,加入准备好的姜、蒜、胡椒粉,翻炒片刻,放生浸膏、盐、水煮开,放入少许醋和芝麻油。
8/8装粉皮的碗,把冷开水倒掉,倒入煮好的汁,就好了。开吃。