餐饮量化等级中优秀是什么颜色（餐饮色标红蓝绿黄分别是什么）

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餐饮行业协会在餐饮店量化分级管理基础上，按照食品质量、餐厅设施、诚信经营、环境卫生、服务态度五项内容制定标准化评定标准，进行综合评定。根据现场打分，将餐饮单位定为优秀、良好、一般、差四个等级，评定等级分别用绿、橙、黄、红四色体现，寓意为“红灯停（停业整顿）、绿灯行（放心）、黄灯等一等（预警）、橙色抓提升”，并将等级评定结果在门厅外悬挂和互联网平台进行公示。