素炒白菜最正宗的做法（一般素炒白菜的正宗做法）

步骤 1

食材：白菜300克、 圣女果100克、 大蒜4瓣 调味料：食用油5克、白醋2克、盐1克、糖3克、番茄酱2克

步骤 2

白菜洗净、撕小块。

步骤 3

圣女果对半切开。

步骤 4

大蒜切末。

步骤 5

热锅倒油、油温5成热时、下蒜、炒香、加入圣女果、炒至软烂。

步骤 6

调入番茄酱、糖、白醋、盐、炒匀、出汁后、放入白菜、20毫升清水、煮至断生。

步骤7

就可以吃了。

食材

木耳 25克、 白菜 280老、 猪肉 、 葱末 适量 、 姜片 适量 、 蒜末 适量 、 盐 适量 、 白醋 适量 、 植物油 适量 、 十三香 适量 、 水淀粉 适量 、 味精 适量

烹饪步骤

步骤1/4

木耳用温水泡发、去跟、撕成小朵备用、白菜切片、猪肉切片备用。

步骤2/4

油热后放葱姜蒜炒香，放猪肉炒至变白、放白菜片翻炒几下，

步骤3/4

加入盐、十三香、白醋适量，翻炒至9分熟，

最后一步

放入木耳翻炒几下，加入水淀粉、点味精出锅。