油条一斤面放多少泡打粉合适（一斤油条面放多少泡打粉和小苏打）

炸油条一斤面粉放多少泡打粉按照比例来讲，一般放入5g左右的一个泡打粉就可以啦。膨松剂和泡打粉的比例都是按照10:1的比例。

放10ml合适。

1斤面做油条的配方为：高筋面粉500g、无铝泡打粉10ml、小苏打5ml、盐5ml、植物油15g、水300g

油条的做法：

用料：高筋面粉500g、无铝泡打粉10ml、小苏打5ml、盐5ml、植物油15g、水300g

1，把高筋面粉、无铝泡打粉、小苏打、盐、植物油放到盆里，加水用手混合搅拌后，和成光滑的面团。

2，面团做成长条状，表面涂少许植物油，放入保鲜袋中，入冰箱冷藏一晚。