做酸菜放葱姜适量,料酒,大料,鸡精,白糖好吃。
酸菜可以炖排骨:1排骨洗净冷水下锅焯烫2炒锅倒油爆香葱姜大料3倒入排骨翻炒4倒入料酒,老抽炒到排骨上色4加适量清水,加盖大火煮开后小火慢炖1小时。
酸菜放的调料并不需要很复杂,一般放一点盐和味精就可以了,我们炒酸菜的时候可以配上一些辅料,比如说用甲鱼的肉或者是肉丝,鱿鱼都可以作为炒酸菜的原料
做酸菜放葱姜适量,料酒,大料,鸡精,白糖好吃。
酸菜可以炖排骨:1排骨洗净冷水下锅焯烫2炒锅倒油爆香葱姜大料3倒入排骨翻炒4倒入料酒,老抽炒到排骨上色4加适量清水,加盖大火煮开后小火慢炖1小时。
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